室内设计是经营专业咖啡店不可或缺的一部分。除了咖啡,人们去咖啡店还有什么其他原因?氛围和环境在吸引顾客上门方面发挥着巨大的作用。在这个过程中,人们向我们寻求建议的最重要的事情之一就是咖啡店的设计。如果你的审美和你的目标客户不匹配,也许他们会觉得被疏远了,而且…不会再回来。如果你的咖啡师在柜台后面很难操作,导致需要更长的等待时间,这也可能破坏客人的体验,以下是咖啡店设计的规则。
在咖啡行业中,良好的第一印象的重要性不容忽视,你的咖啡店的外观和感觉必须传达出这样的印象:你的生意是有吸引力的,是它所服务的社区所需要的。从营销的角度来看,顾客对你的咖啡馆的第一印象是一个至关重要的因素,因为它在很大程度上决定了谁会成为你的客户。确保你的品牌有一种凝聚力,当人们想要“那种”体验时,他们会记得他们去的地方。许多咖啡馆老板常犯的一个错误是没有从新顾客的角度来看待他们的经营。尽管听起来令人惊讶,但即使是很小的设计缺陷也会影响体验。第一印象会给你的每一个顾客留下持久的印象。设计错误会给你的企业带来巨大的损失。这就是为什么需要聘请专业室内设计公司。
理想的布局提升吸引力
伟大的咖啡店氛围设计不是凭空产生的。从一个好的布局开始。当人们进入时,你需要一种清晰的欢迎感,简单的菜单易于阅读和理解。永远记住你的目标是高效地为人们服务,特别在高峰期。如果你已经经营多年,负担不起改造费用,试着从顾客的角度来看待你的经营,以促进更好的服务。如果你不擅长这类事情,请一个室内设计师或室内设计顾问,并提出意见。你的咖啡馆的外观和感觉传达了你的商业形象,并决定了你的企业如何被感知。这是营销中一个至关重要的因素,因为它在很大程度上决定了谁会成为你的客户。如果你对某人没有吸引力,你对任何人都没有吸引力。
舒适设计将提高留存时长
除非你在大都市的商业区经营一家小餐馆,在那里你的大部分销售是外卖饮料,否则你需要设计你的咖啡馆来满足那些想逗留的顾客。你认为你的顾客想要阅读吗?考虑照明,以及当他们需要使用洗手间时,他们会把纸放在哪里。一个好的有吸引力的舒适的座位,并让他们觉得想带朋友来。你认为你的客户会花很多时间在笔记本电脑上工作吗?想想你有多少电源插座。在电脑前工作的人常常仅仅根据他们是否能给电脑充电来决定去哪里咖啡馆。
人体工程学是关于使设计的环境与人完全兼容。人体工程学最初是工业效率专家的领域。它是一门设备、系统和工作条件以满足人体需求的科学。它讲述了工人如何完成他们的任务,以及如何让他们更容易做到最好。良好的人体工程学设计将允许您的员工以最少的步骤和最少的接触来做事,快速完成他们的工作,而不会与他人发生碰撞或产生危险。良好的人机工程学将增加便利性,提高效率,减少浪费。利用人体工程学最大限度地提高安全性,帮助预防事故,同时减少挫折感和疲劳,提高员工的舒适度。好的人体工程学也是尊重顾客的设计。如今,它包括了解椅子、桌子和柜台的摆放方式,人们如何排队,他们如何看待标志,以及他们喜欢在特定的椅子上坐多久。让人体工程学帮助您实现服务台、座位区、咖啡陈列、糕点盒等的最佳搭配。
零售区设计提高营业额
如果你要销售商品,你需要创造一个适合你整体设计的零售区。在商店的关键点摆放零售商品,所以在你添加零售商品之前,去一家连锁店看看,记下他们是怎么做的。你可以肯定他们已经花了几十万来研究商业的销售方面。注意成功的咖啡吧和大型连锁店将零售整合到他们的平面图中的方式。问问你自己你的展示会有多实用。
以工作为中心的设计
今天,大多数咖啡馆都提供无线互联网连接。大多数还提供插头给笔记本电脑供电并节省电池电量。几乎在我走进的每一家咖啡店,我都看到许多人一边啜饮着他们最喜欢的饮料,一边用笔记本电脑工作或上网冲浪。这项技术和其他技术一样,正在迅速变化。选择服务提供商可能是一个困难的决定。一定要跟上最新的技术。确保你提供快速、可靠的wifi,以及尽可能多的电源插座。如果你处于咖啡馆的早期规划阶段,一定要与电工交谈,尝试提供尽可能多的电源插座。如果你碰巧位于一所高中或大学附近,请记住,你的大多数客户将需要学习空间,并展开一本书,笔记本电脑。相应地计划去满足他们的需求,否则他们会找到一家。
当考虑咖啡店设计时,商店氛围是非常重要的。尤其是在当今世界,漂亮的咖啡馆到处涌现,预算似乎无穷无尽。在设计你的咖啡店时,牢记你的品牌意图,让你的顾客始终处于你关注的中心,尽你最大的努力脱颖而出,同时保持对你的愿景和自我的真实。请记住,客户会为你而来,就像他们会为你的位置设计而来一样。
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