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新酒吧设计从哪些方面开始?
2021-10-08

在设计一个全新的酒吧可能是一项艰巨的任务——你从哪里开始?幸运的是,当谈到良好的酒吧设计时,有一些核心原则需要考虑,因此从这些开始,您一定会设计出一个优秀的酒吧。

新酒吧设计的美感自然是整个过程中最关键的元素。酒吧设计需要看起来不错来吸引顾客,但它也需要与周围环境合作以确保他们想要回来。配色方案和装饰会产生很大的影响,但灯光和材料的选择都将构成您的最终外观,因此这里需要考虑的比您最初意识到的要多。

感觉

新酒吧本身的感觉或氛围是另一个难以确定的关键因素,但家具和灯光可以发挥重要作用。您希望营造完美的氛围,让客户享受他们的访问,感到放松,最重要的是,希望再次光临。避开太刺眼和太亮的灯光——这会立即阻止顾客进入。调暗时,情绪照明往往效果最好 ——像放置在关键位置的蜡烛这样简单的东西可以真正帮助营造任何场所的氛围。

手术

尽管酒吧的外观和感觉显然是最重要的,但最终影响服务速度和成功的还是运营布局。这使得设计的实用性,例如空间的利用布局变得极为重要。弄错了,即使您的酒吧在不经意的旁观者看来是其中的一部分,服务也会令人印象深刻或缓慢,从而导致整体印象不佳。 “一步”方法是设计酒吧的最佳方式——确保酒吧提供他们需要的一切,从而保证超快的服务速度和良好的客户保留率。

走客户旅程

细节在酒吧设计中至关重要,而了解酒吧设计效果的最佳方式必须是走访客户旅程。首先考虑进入酒吧,订购饮料,然后在玩得很开心后离开。您将需要考虑空间的运作情况、酒吧的流动方式以及房屋和家具的背面在运营中的运作方式。每一个细节都会对客户体验、保留率以及最终的利润产生巨大影响。

预算

在您设计新酒吧时,预算无疑将是最重要的因素之一。这里的关键是研究——在开始室内设计过程时发现您正在寻找的许多元素根本不在您的价格范围内是没有意义的。全面掌握您的场地,以便更好地了解酒吧将面临的潜在压力、每小时可能需要提供的饮品数量以及要提供的菜单类型。

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